Большинство туристов, попав в Италию, хотят попробовать настоящую итальянскую пиццу. Конечно многие из нас, кто даже никогда не был в Италии, уже имеет представление о пицце и пиццерии на основе своего русского опыта, благо индустрия фастфуда у нас развивается хорошо. Но давайте будем честны, пицца и пиццерия в Италии и в России это в 90% случаев разные вещи. Так что, чтобы быть подготовленным к некоторым нестыковочкам и особенностям, хочу рассказать вам об отличительных чертах пиццы и пиццерий на родине этого прекрасного блюда...