Было бы желание))))) Недавно с родственниками посетили кафе в нашем селе. Я-то живу тут постоянно, а им, москвичам, такие забегаловки - экзотика. Так я думала. И ошибалась, ведь сама тут была очень давно...

Выбор такой узкоспециализированной ниши заслуживает всех похвал. Это значит, что вы твердо решили работать вне конкуренции, но в условиях, когда в роли целевой аудитории выступают только дети. Вообще, любые особенные ниши способны приносить доход только при грамотной организации интерьера. Начинаем с выбора местоположения Детское кафе требовательно ко всем факторам, влияющим на клиентский трафик, поэтому для начала нужно выбрать подходящее место. Единых правил не существует, но есть несколько важных критериев...