Собирала референсы японских кафе и ресторанов для дизайн-проекта, выделила для себя повторяющиеся приемы. Делюсь мини обзором с вами. Обратите внимание, что стилистика везде разная, не все можно мешать между собой. Красное солнце В заведениях в стиле лофт часто используют тотальный красный. Допом идет черный и белый. Традиционно для стиля - металл, бетон. Атмосфера барная, ночная и интимная. Простой прием, но эффектный. Ночной Токио Неоновые вывески, яркие цвета, ночная жизнь в свете и цвете. Джапанди Стиль сам по себе...

Хотя Масленица уже прошла, но к этой статье поговорка "Не все коту Масленица" подходит просто идеально. Речь пойдет об очень популярном ресторане (я целых два раза ранее не смог попасть сюда без брони), так что предвижу, что в комментариях кто-то выступит в его защиту. Итак, герой статьи - ресторан Izumi на Мясницкой улице. Ресторан открыт в 2019 году (как я понял, когда-то ресторан с таким же именем был по другому адресу). Бренд шефом тут выступает Кобаяши Кацухико - очень известный в Москве японский шеф...