Инжирные кусты – субтропические листопадные плодовые растения, которые в открытом грунте в Центрально Черноземье зимой вымерзают. Поэтому их выращивают или в кадочной культуре, или под хорошим укрытием со значительной обрезкой зеленой массы после листопада (обычно в ноябре). Многим известно, что инжиры (фиговые деревья, смоковница, винная ягода) могут быть как опыляемыми (осами-бластофагами), так и самоплодными (партенокарпическими). Кстати, инжиры могут давать по два урожая в год. Первый урожай – брэба, второй – фиги...

Инжир Далматский – крупное, но невысокое листопадное дерево, достигающее 6 метров в высоту и 4 метров в ширину. Инжир Далматский — раннеспелый столовый сорт, способный плодоносить дважды за сезон. Его листья крупные, лопастные, глубоко зазубренные, с глянцевой поверхностью. Они темно-зеленого цвета. Плоды инжира крупные, грушевидной формы, с зеленовато-желтой кожицей и розовато-красной мякотью внутри. Сорт Далматский – это разновидность инжира, выращиваемого в хорватском регионе Далмация. Плоды высоко ценятся за их сладкий, насыщенный вкус и нежную текстуру...