Что делать, если ваша посуда не подходит для новой плиты? Какие сковороды и кастрюли можно использовать с индукцией? Разбираемся в статье. Индукционные плиты всем хороши: экономичны, безопасны, удобны в использовании... Вот только одна сложность — не каждая кастрюля или сковорода годится для работы с индукционкой. Разбираемся, какая посуда для этого подходит, а какая нет. Принцип работы индукционной плиты Работа индукционной плиты отдаленно напоминает работу трансформатора. Под стеклокерамической поверхностью находится медная катушка индукционного типа, в которой протекает ток от 20 до 10 кГц...

Вы совершили приятную и полезную покупку, индукционную варочную панель - поздравляю, отличный выбор! Но ни для кого не является секретом, что для индукционных плит необходима специальная посуда. Поэтому сразу стоит задуматься об обновлении посуды для приготовления. Давайте разберемся, почему обычные кастрюли нельзя использовать на индукционной плите и чем они отличаются от специализированных моделей для индукционных плит. Здесь вы найдете рекомендации по безопасному и здоровому приготовлении...