Индукционная плита – относительно новый тренд на современной кухне, но далеко не все хозяйки уже успели оценить ее достоинства и недостатки. Рассказываем, чем она отличается от электрической, и стоит ли иметь с ней дело...

Принципы электромагнетизма применялись для приготовления пищи ещё в начале ХХ века. Но только в последние десятилетия индукционные варочные панели и плиты начали получать широкое распространение. Сайт RMNT расскажет, какими они бывают, перечислит все их преимущества и недостатки. Индукционные варочные панели относятся, конечно, к электрическим. Но если обычные плиты, работающие от электросети, готовят еду благодаря нагреванию спирали, ТЭНа, то у индукционных источником тепла служит сама посуда. Принцип...