С начала использования человеком огня приготовление пищи происходило за счёт внешнего нагрева - костра, печи, газовой горелки или электронагревателя. В отличие от этих устройств принцип работы индукционной плиты похож на магию - нагревается кастрюля, стоящая на холодной поверхности, однако это не колдовство, а новейшие инновационные технологии. Устройство индукционной плиты Устройство индукционной варочной поверхности достаточно простое. Этот аппарат состоит из нескольких элементов: Как работает...

Какую посуду выбрать для индукционной плиты? Индукционная поверхность нагревается благодаря электромагнитному полю. Сама конфорка при этом остается почти холодной, нагревается только основание посуды. Преимущества индукционных поверхностей: -экономят электроэнергию; -безопасны в использовании; -просты в уходе; -дно и внешняя часть посуды менее подвергается потемнениям; - еда практически не пригорает; -износостойкие. Что нужно знать перед приобретением посуды для индукционной поверхности? Диаметр...