Что делать, если ваша посуда не подходит для новой плиты? Какие сковороды и кастрюли можно использовать с индукцией? Разбираемся в статье. Индукционные плиты всем хороши: экономичны, безопасны, удобны в использовании... Вот только одна сложность — не каждая кастрюля или сковорода годится для работы с индукционкой. Разбираемся, какая посуда для этого подходит, а какая нет. Принцип работы индукционной плиты Работа индукционной плиты отдаленно напоминает работу трансформатора. Под стеклокерамической поверхностью находится медная катушка индукционного типа, в которой протекает ток от 20 до 10 кГц...

Индукционная плита — это современное и эффективное устройство для приготовления пищи, которое использует электромагнитное поле для нагрева и обжарки продуктов. Однако для этого требуется специальная посуда. Использование приведет к различным проблемам и даже повреждению самой плиты. Последствия Нагрев посуды. Индукционная плита работает, создавая электромагнитное поле, которое нагревает специальную индукционную посуду. Если у посуды не будет магнитных материалов, то она не будет реагировать на это поле, из-за чего не будет происходить ее нагрев...