Когда сталкиваешься с выбором электрической варочной панели, то приходится изучать некоторые инновационные разработки, которые стремительно врываются в наш быт. Речь пойдёт именно об электрических плитах нового поколения. После 90-х и последующего роста цен на энергоносители электро-вариант использования для повседневной готовки мощными кухонными агрегатами стал неоправданно дорогим. Газ получился единственным экономичным энергоносителем. Но, с развитием технологий многое поменялось, современная электрическая плита становится гораздо экономичнее...

Прочитав заголовок, вы можете задать вполне резонный вопрос: а разве индукционная панель не является электрической? Да, деление варочных панелей на индукционные и электрические — весьма условное, поскольку оба типа питаются от розетки электрическим током. Тогда чем же они отличаются? Начнем с принципа работы. Обычная электрическая панель работает на нагревательных элементах, через которые проходит ток. От этого панель сначала разогревается сама, а уже потом начинает нагревать посуду. Принцип работы индукционной панели совсем иной...