Тряпка против разборки: чем заканчивается чистка горелки Выезд на объект, жалоба на кухне: новое кафе, повара говорят, что плита начала коптить на второй месяц работы. Приезжаю, смотрю - горелки визуально чистые, персонал заботился, поверхность блестит. Снимаю рассекатель, а внутри корпуса - плотный слой зажарившегося жира, перемешанный с крахмалом. Вот вам хрестоматийный случай: видимая чистота и реальная чистота - разные вещи. Почему даже чистая на вид горелка начинает коптить? На первый взгляд горелка не требует ухода: она же в огне, всё выгорает...

Выбор средств для чистки решётки газовой плиты зависит от материала, из которого изготовлена решётка. Обычно это чугун, сталь и эмаль. Чугунные прутья чувствительны к воде, стальные и эмалированные – к металлическим щёткам. Подберём наиболее щадящие способы очистки для всех видов материалов. 1. Прокаливание Метод подходит для чугуна. На природе или на даче разведите костёр и подержите над ним решётку. Верхний слой нагара отпадёт. Остальное зачистите моющим средством: хозяйственным мылом или гелем для посуды...