Статья будет интересна новичкам коптильного дела))) Купить готовую емкость — это самый простой путь, но тут сначала нужно выбрать шкаф, потом какое-то время ждать доставку. Представим, что у вас пара-тройка выходных на даче, и руки чешутся накоптить себе закусок. Дымогенератор есть, а шкафа нет. Что делать? Смастерить ее самому 😎 Давайте посмотрим, из чего это можно сделать. Спойлер: из ВСЕГО, что без дела валяется в вашем гараже или огороде 😀 Краткий чек-лист о том, что должно/не должно быть в...

В одной из своих прошлых статей о холодном копчении, я делал пассивный дымогенератор из строительной сетки. Там ничего сложного нет, как и в том, что коптить с помощью него можно даже в картонной коробке...