Японская кухня – это не только изысканный вкус, но и удивительное эстетическое наслаждение. Каждое блюдо, приготовленное по традиционным японским рецептам, становится настоящим произведением искусства. Именно это сочетание гастрономии и художественного подхода привлекает внимание гурманов и любителей кулинарии по всему миру. Мастера японского кулинарного искусства славятся своим умением превратить простые ингредиенты в шедевры, полные гармонии и изящества. Одна из самых ярких черт японской кухни – внимание к деталям...

Кухонь мира, отнесенных ко всемирному нематериальному культурному наследию ЮНЕСКО, не так уж много. Жемчужиной этой коллекции является японская кухня. Маленькие тарелочки всевозможных форм на столе, небольшие...