Фрукты из своего сада зимой кажутся во сто раз вкуснее магазинных, они сохраняют аромат лета и имеют восхитительный вкус. Яблоки и груши зимних сортов при соблюдении условий хранения легко долежат до нового года, а некоторые сорта — до весны. Важно лишь правильно определить, когда пора снимать плоды с дерева. Спелое яблоко — то, которое можно сразу съесть. Оно сочное, сладкое или кисло-сладкое, хрустящее или мягкое — в зависимости от сорта. То же самое относится и к груше — она должна быть нежной, сладкой, ароматной, а при откусывании истекать соком...