Хурма — настоящая жемчужина холодного сезона. Её мягкая, медовая мякоть и тёплый оранжевый цвет ассоциируются с уютом, но, к сожалению, сезон свежих плодов длится недолго. Что же делать, когда за окном метель, а так хочется почувствовать вкус лета? Ответ прост: приготовьте сироп из хурмы. Этот рецепт позволяет «законсервировать» солнечный аромат и бархатистую сладость фрукта на несколько месяцев вперёд. Такой сироп — это не просто подсластитель. Это универсальный эликсир, который идеально дополняет...

Мы привыкли к тому, что хурма – исключительно южная плодовая культура. Однако не так давно она стала появляться и в любительских садах средней полосы, Северо-Западного региона, Южного Урала, Южной Сибири и даже на Дальнем Востоке. Это стало возможным после выведения отечественными и зарубежными садоводами морозостойких сортов хурмы, которые хорошо переносят наши морозы (до – 35 градусов) и успешно плодоносят в этих регионах, принося высокие урожаи спелых, сладких, сочных плодов, по вкусу ничем не уступающих южным...