Хризантема – цветок, радующий глаз всевозможными цветами и оттенками до поздней осени. Выращивают ее, как правило, в декоративных целях. Но вот о том, что хризантемы можно употреблять в пищу, знают немногие...

Некоторые растения, известные у нас как декоративные, в других странах выращивают в качестве овощных культур. Среди них – хризантема. Съедобные виды этого растения дачники высоко ценят за пикантный вкус зелени, которая хорошо отрастает после срезки. Листочки и цветочки На Востоке, в Японии и Китае, ради полезных листьев возделывают несколько видов хризантемы. Наиболее широко распространен здесь аборигенный вид – хризантема корончатая. Молодые листья и побеги растения обладают особым ароматом и пикантным вкусом...