Всякий раз, когда мы слышим термины химические изменения или химические реакции, первое, что приходит нам на ум, это взрывы или какие-то эксперименты, проводимые в лаборатории. Большинство химических реакций, которые происходят в нашей повседневной жизни, очень тонкие. Большинство из нас никогда не считало химию увлекательным занятием. Смешивание и смешивание пищевых ингредиентов часто приводит к химическим реакциям на кухне, многие из которых могут быть полезны при приготовлении пищи. Понимание причин каждой из этих реакций поможет вам лучше готовить...

Химия окружает нас со всех сторон. Взять, к примеру, готовку. Знаете ли вы, что следует сделать, чтобы восстановить пересоленный суп? Можно погрузить тканевый мешочек с рисом. И тогда спустя какое-то время рис впитает в себя воду и содержащуюся в ней соль, так как он является природным сорбентом. Существует множество бытовых лайфхаков, связанных с применением химии. Но это слишком обыденно. Интереснее всего взглянуть на еду под другим углом. А что, если вам скажут, что вы можете разделять молекулы...