В далеком прошлом люди не ели эти плоды, считая ядовитыми, а только использовали их листья для курения. А наши прапрабабушки чего только не делали из таких фруктов – сушили, мочили, готовили компоты и квас, превращали в муку, из которой пекли хлеб. Сегодня же мы просто с удовольствием едим груши. Какую пользу и вред для здоровья они приносят? В биографии этих фруктов был период, когда люди их кушали только в вареном виде, так как полагали, что свежими можно отравиться. Затем нашелся какой-то смельчак, который решился отведать груши сырыми...

Когда в саду поспевают груши, их медовый аромат и сочная мякоть кажутся просто приятным завершением лета. Мы часто воспринимаем их как вкусный, но обычный десерт. Однако садовая груша – это настоящий природный кладезь полезных веществ, скрывающийся под тонкой кожицей. Давайте разберемся, чем же так ценен этот знакомый всем фрукт. Не просто сладость: что внутри? Секрет груши кроется в ее уникальном составе. Во-первых, это отличный источник пищевых волокон, или клетчатки. Особенно много ее в кожуре...