Груша «Лесная красавица» — популярный старинный сорт раннеосеннего срока созревания (конец августа), отличающийся высокой зимостойкостью (до -45°C) и урожайностью. Дерево средней высоты (до 5 м) с пирамидальной кроной, плоды весом 150-300 г, золотисто-желтые с румянцем, имеют нежную, сочную, сладкую мякоть...

Сегодня разбираемся, по какой причине плоды зимней груши бывают безвкусными. Как пояснил агроном Тихон Матвеев, дождаться полного естественного созревания позднеосенних и зимних сортов груши на деревьях невозможно. – Свои потребительские качества они приобретают только в процессе лежки. И до момента, когда они станут десертными, может пройти не один месяц, – рассказывает специалист. Признаками созревания груш является пожелтение плодов. Но когда они достигнут момента высших десертных качеств, всегда приходится устанавливать опытным путем...