464 читали · 1 месяц назад
Овощи-гриль: как приготовить идеально (и не сжечь ужин)
Овощи-гриль выглядят как простое блюдо, но на практике их легко пересушить, оставить сырыми или полностью испортить вкус. Как  этого избежать, разбираемся вместе Лето — это сезон шашлыков, дачных посиделок и… подгоревших баклажанов, превратившихся в угольки. Овощи-гриль кажутся простым блюдом, но на деле их легко пересушить, не прожарить или убить весь вкус. Чтобы этого не случилось, разберем основные правила: какие овощи выбрать, как их подготовить и на чем жарить. Не все овощи одинаково хорошо ведут себя на гриле...