Гриль — это установка (переносная или стационарная) для приготовления блюд на углях, жару. В настоящее время набирают популярность газовые грили, но о них мы поговорим в других статьях. В этот раз расскажем о угольных грилях и их отличиях от мангала. Современную историю гриля начал американец Джордж Стивен. Пользуясь обычным мангалом, он был недоволен тем, что в плохую погоду готовить становится очень непросто. Однажды, находясь в плавании на яхте, к нему в голову пришла гениальная мысль: разрезать...

При выборе оборудования для приготовления еды возникает вопрос: чем отличается барбекю от гриля, если оба агрегата нужны для приготовления еды на огне? Рассмотрим разницу между этим оборудованием.