Контролировать текущую и генеральную уборки пищеблока детского сада теперь необходимо по требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590–20, СП 2.4.3648–20, ТР ТС 021/2011. Узнайте новые требования к порядку текущей и генеральной уборок на пищеблоке. Воспользуйтесь таблицей с изменениями и памятками для сотрудников, чтобы оптимизировать процесс и избежать нарушений. Как изменились требования к уборке пищеблока ДОО Требований к уборке пищеблока в новых санитарных правилах стало меньше. Обзор изменений смотрите в таблице 1...

В любом дошкольном образовательном учреждении (ДОУ) должна быть создана обстановка, максимально безопасная для здоровья воспитанников. Особое внимание уделяется игрушкам, поскольку именно с ними дети контактируют чаще всего в течение дня: они тянут их в рот, роняют на пол, обмениваются друг с другом. Так как все игрушки в саду являются общими, в случае заболевания одного ребенка инфекция через них может мгновенно передаться другим детям. Главный документ, регламентирующий этот процесс, — действующие СанПиН 1...