Слушайте, ну кто из нас не поддавался этому очарованию? Покупаешь новенький «керамик», и он режет помидорку тонкими, почти прозрачными слайсами, словно по маслу. Кажется, что этот белоснежный или угольно-чёрный клинок будет острым вечность. Но проходит полгода-год, и вот вы замечаете, что вместо изящной нарезки нож начинает нагло давить сыр, а хлеб крошится так, будто его рвали руками. И тут в голове всплывает резонный вопрос: а где поточить керамический нож, чтобы не превратить его в бесполезный кусок обожженной глины? Многие по привычке тянутся к старому дедовскому оселку, валяющемуся в ящике...

Всем доброго времени суток! Вот уже 14 лет, как я работаю мастером в ларьке по изготовлению ключей и заточке лезвий. В этом деле у меня накопился уже большой опыт, так что мне есть, чем с вами поделиться. Итак, первый способ - это отдать мастеру Если вы живете в Москве, то можете подойти ко мне по адресу Конный переулок 12. Такой вот простой способ. Вы платите деньги за профессиональную заточку мастеру, а он вам за это возвращает острые ножи. Мусат С виду похож на напильник. Подходит для подтачивания лезвий, которыми вы часто пользуетесь...