У хорошего хозяина всегда хорошо заточены кухонные ножи. Точить ножи меня научил мой дедушка. В каждом деле есть свои секреты и, прочитав эту статью, вы научитесь этому нехитрому делу. Для того, чтобы ножи дольше сохраняли заточку, они должны быть сделаны из качественной стали, поэтому при выборе и покупке ножей нужно уделить особое внимание материалу, из которого они изготовлены. Есть простой способ определения качества стали лезвия ножа, для этого берёте обычный надфиль и проводите...

Заточка ножей по правилам Прежде чем приступать к заточке, нужно запомнить пять правил. Они помогут избежать ошибок, которые способны привести к тому, что любимый кухонный нож будет безвозвратно испорчен...