Заточка ножей — навык, который пригодится в быту каждому. Острый нож не только удобнее в работе, но и безопаснее: он реже соскальзывает и снижает риск травм. Разберём пошагово, как заточить нож в домашних условиях. Некоторые типы ножей лучше доверить профессионалам: 1. Точильный камень (брусок) — классический вариант. Бывает разной зернистости (гритности): 2. Механическая точилка — простое устройство с направляющими. Подходит новичкам. 3. Электрическая точилка — быстро и удобно, часто имеет автоматическую настройку угла...

Заточка ножей — это целая наука. И не каждому она поддаётся — нужны знания, навыки и специализированный инвентарь. Но что делать, когда домашние ножи не режут, да ещё и заточке не поддаются — шаркаешь их об точильный камень, а толку нет… Не проблема — мы расскажем, как в домашних условиях при помощи бруска, куска трубки и чашки довести лезвия кухонных ножей до бритвенной заточки. Что для этого надо? Чтобы гордо предупреждать домочадцев — «Осторожно,...