Одуванчик, крапива и лопух — не сорняки, а еда: советы по сбору и приготовлению. Многие растения, которые дачники привыкли считать сорняками, на самом деле съедобны и могут стать оригинальным дополнением к столу. Какие из них стоит оставить на грядках, в интервью газете ВЗГЛЯД рассказала куратор Болотовского огорода в усадьбе Дворяниново Наталья Иванкевич. По её словам, съедобные сорняки можно разделить на окультуренные и дикие. К первым относятся портулак, полевой салат (корн) и лебеда - их листья крупнее, а вкус мягче...

Здравствуйте. Это канал "Сельские заметки." Все сорняки растущие в огороде, в той или в иной форме, съедобные. Вот несколько из них, которые лично я употребляю на кухне. Лебеда, мокрица, пастушья сумка крапива и ещё много других трав...