Кориандр (кинза) однолетнее растение семейства Зонтичных, которое выращивают для получения ароматной зелени и семян. Он неприхотлив, но требует соблюдения некоторых правил посадки и ухода. Сорта кориандра условно делят на три группы: эфирномасличные, овощные и пряные. Для получения зелени обычно сеют овощные сорта, которые отличаются пышной листвой, медленным стрелкованием и более нежным ароматом. Некоторые популярные сорта: Время посадки. В средней полосе России (включая Подмосковье) кориандр сеют в открытый грунт в середине апреля, когда верхний слой грунта прогреется до 6–8 °C...

Знаете это удивительное растение? То, что в молодом виде — нежная зелень, а в зрелом — ароматные специи! Да-да, речь о кориандре — настоящей находке для любого огородника. Первое, что нужно запомнить — это солнце! Кориандр обожает свет. Найдите для него самое солнечное место на участке. И не жалейте места — растению нужно пространство. А знаете, что самое интересное? Кориандр — это как два растения в одном! Молодая зелень — это кинза, а зрелые семена — кориандр. Два в одном — и в салате, и в маринаде! Семена сеем ранней весной...