Какую удобную форму выбрать для выпечки торта из существующих? Где купить? Делюсь опытом.

Сравнение: металлическая (чугунная, стальная, алюминиевая) — отличная теплопроводность. Керамическая и жаропрочная стеклянная форма всегда дольше держат тепло для равномерного нагрева! Ключевой выбор для тех, кто боится, что пирог прилипает, это посуда, имеющая антипригарное покрытие. Силиконовая форма здесь фаворит: она гибкая, что упрощает извлечение выпечки, и обладает отличными антипригарными свойствами от природы. Уход за ней прост, а долговечность высока при условии защиты от порезов. Для капризного теста ее все же лучше слегка смазывать...