Ежедневно мы проводим на кухне 1-2 часа. Кто-то меньше, кто-то больше. При этом мы редко задумываемся о физических явлениях, когда готовим завтрак, обед или ужин. А ведь большей их концентрации в бытовых условиях, чем на кухне, в квартире и быть не может. Поэтому опыты по физике на кухне - хорошая возможность объяснить законы этой науки детям! 1. Диффузия С этим физическим явлением на кухне мы сталкиваемся постоянно. Его название образовано от латинского diffusio — взаимодействие, рассеивание, распространение...

Одного из самых известных физиков 20-го века Ричарда Фейнмана однажды спросили, почему сухие спагетти никогда не ломаются на две части (например, как карандаш), а только на три или более? Фейнману не удалось это объяснить, но он заметил, что аналогичным образом ведут себя и похожие стержни из стали или стекла. Поскольку транспортные средства или несущие конструкции зданий состоят из стержней, проблема возникает серьезная. Только несколько лет назад технологии позволили записать ломание лапши со скоростью 1000 кадров в секунду...