На любом огороде выращивают не только овощи, но и зеленые растения пряные, бобовые: горох, бобы, фасоль. Растительный белок гороха, фасоли вполне способен заменить животный белок. Из фасоли можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Кроме того стручковая фасоль на огороде обогащает почву азотом и является отличным предшественником для любой культуры кроме семейства бобовых. Стручковая фасоль, как вырастить Описание растения Это теплолюбивая культура в промышленных масштабах выращивается в южных районах...

К посеву этой культуры приступают, когда почва прогреется до 12–14 градусов на глубину 10 см, а воздух днём — как минимум до 15 градусов. Молодые ростки фасоли могут пострадать от низких температур, поэтому убедитесь, что в вашей местности уже прошли весенние возвратные заморозки. На юге фасоль сажают раньше всех — уже с середины апреля. В регионах средней полосы подходящие условия обычно складываются во второй половине мая, а на севере — в конце мая и начале июня. В зависимости от сорта стручки фасоли достигают от 5 до 20 см в длину...