ТОП-10 необычных и вкусных блюд русской кухни
2634 смотрели · 1 год назад
Большая энциклопедия Русской дворянской кухни от Елены Молоховец - великая книга для всех и для каждого.
Для того у кого кошелек закрывается с трудом и кому положить в кошелек нечего. Книгу можно читать как художественное произведение. Бульонов - 29, щей -7, холодных супов – 15. «Эта книга - пишет Елена Молоховец, составлена для того, чтобы уменьшить расходы в домашнем хозяйстве. Эта книга современная энциклопедия разумного рыночного ведения не только домашнего хозяйства, но и производства. Цель этой книги еще и в том, чтобы помочь при небольшом состоянии, при умеренном расходе постоянно иметь хороший, вкусный, здоровый и разнообразный обед...
«Энциклопедия русской кухни. Из глубины веков» Первая часть `Энциклопедии русской кухни` включает в себя наиболее традиционную, точнее - веками сформированную часть `питательной сферы` русского народа. Имеется в виду основа русского народного меню: хлеб, каша, соленья да щи и сопровождающие еду напитки - от сбитня до самогона. Естественно, что за сотни лет многие кушанья хоть и сохранили свои названия, но, по большому счету, имеют мало общего по своим вкусовым качествам со своими прародителями. Поэтому мы старались преподнести читателю книгу, вполне современную, но доносящую аромат старины. Это и многое другое вы найдете в книге Энциклопедия русской кухни. Из глубины веков. Напишите свою рецензию о книге «Энциклопедия русской кухни. Из глубины веков» https://izbe.ru/book/321425-enciklopediya-russkoy-kuhni-iz-glubiny-vekov/