Это название десерт получил в честь одноимённой оперетты Жака Оффенбаха, впервые поставленной в Париже в 1864 году. А готовить его так. На 2 порции: - крепкие спелые груши - 2 шт. - вода - 500 мл - сахар - 120 г - лимон - 2 полоски цедры и 1 ст. л. сока - ванильный сахар - 1 ч. л. - ванильное мороженое - 2–4 шарика - тёмный шоколад - 60 г - сливки 20–33% - 50 мл - миндальные лепестки или рубленые орехи - по желанию В небольшой кастрюле смешиваем воду, сахар, лимонный сок, цедру и ванильный сахар...

Знакомьтесь с грушей сорта «Гортензия» — осенним, скороплодным и самоплодным деревцем немецкой селекции высотой до 3,5 м. Сорт радует ежегодным урожаем кисло-сладких плодов (200–220 г) с сочной нежно-кремовой мякотью, которые могут храниться до 4 месяцев и отлично переносят транспортировку. В статье разберём его особенности, плюсы и минусы, а также нюансы выращивания и ухода. ‹› Каждый раз, когда сталкиваешься с сортом, чье название ассоциируется с цветами, невольно задаешься вопросом: что это — дань красоте или намек на характер плодов? В случае с грушей «Гортензия» ответ лежит на поверхности...