Мы с Натальей совершили пеший променад от офиса на "Парке Культуры" через Крымский мост и парк "Музеон". Путь наш лежал в самое сердце "Красного Октября"... Нынешний "Красный Октябрь" бесконечно далёк от кондитерского производства, даже музей знаменитой фабрики перенесён в Музей истории шоколада и какао. Современный КО — это бизнес-центр, арт-пространство, магазины, игровые студии, рестораны, бары и бесконечная всесезонная тусовка. А нас с Натальей ждёт ресторан восточной кухни Kilim, расположенный по адресу: гор...

Сегодня мы разберем очень популярное и любимое всеми блюдо - люля-кебаб. Вряд ли найдется человек, который не любит это великолепие. Итак, соберите слюни и мы начинаем. Споры вокруг происхождения этого блюда ходят и по сей день. По одной из версий, кебаб появился в Ираке ее в 10 веке. В то время мясо, барашка, коровки или верблюдика, мелко рубили до состояния фарша и поджаривали на открытом огне. Мясо готовили без добавления овощей. Вторая версия происхождения переносит нас во Францию, там на юге страны, при раскопках, нас стенах были найдены изображения древних людей...