Драконий фрукт, клубничная груша, питахайя или питайя — все это названия одного плода нескольких видов кактусовых, в основном из рода Hylocereus или сладкая питайя. Необычный вид и приятный вкус помогли драконьему фрукту завоевать сердца (и желудки) миллионов людей. Сегодня разберемся, чем полезна питахайя и кому ее лучше не есть. Плоды драконьего фрукта могут весить от 150 до 600 г, особо крупные достигают веса в 1 кг. На вид питахайя напоминает большую шишку — кожура покрыта «шипами». Мякоть плотная с большим количеством мелких темных зернышек...