В Индустриальном районе Перми судебные приставы приостановили работу кафе «Шашлычный дом». Причиной стали многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные во время проверки заведения. Специалисты обнаружили проблемы как при приготовлении блюд, так и при хранении и обработке продуктов. В кафе не было необходимого разделения производственных зон для холодных и горячих блюд, а часть кухонного инвентаря использовалась без обязательной маркировки. Также были зафиксированы нарушения температурного режима хранения продуктов...