Кислые томаты — это провал. Вы растили их, поливали, пасынковали, а они — кислятина. И виноваты не сорт и не погода. Виноваты вы. Потому что в июле кормите их чёрт знает чем. Азот в это время — враг сладости. Он гонит ботву, а плоды оставляет водянистыми. Хотите настоящего вкуса? Забудьте про навозную жижу и селитру. Сейчас нужны другие вещества. Слышали про калийные удобрения? Это не скучная агрохимия. Это ключ к десертным томатам. Именно калий регулирует осмотическое давление — грубо говоря, заставляет сахар из листьев бежать в плоды...

Красивые помидоры ещё не означают вкусные. Красивые — не значит сладкие. Плоды выглядят идеально, но внутри — разочарование. Сладость не появляется сама по себе: вкус решается сейчас, прямо на грядке. Вкус нельзя добавить после сбора урожая. Это не совет — это правило вкусных томатов. Большинство ищет причину не там. Томаты могут выглядеть идеально, но теряют вкус именно в период налива плодов. Вкус рождается задолго до созревания, и если питание выстроено неправильно — сахар уходит мимо плодов. Сейчас решается сладость...