Соковыжималка летом – это способ быстро приготовить очень питательные и вкусные соки из свежих ягод и фруктов. Консервированные соки и разведенные сиропы привлекательны зимой, когда этого изобилия свежих фруктов и ягод нет. В заведениях общественного питания, таких как кафе, ресторан, бар, давно предлагаются клиентами свежеотжатые соки – фреш. Соковыжималки применяются в основном для приготовления соков из плодов цитрусовых. Предпочтение отдается апельсину, грейпфруту, лимону и даже гранату. В особенности...

Прежде чем обзавестись соковыжималкой, вам нужно не только определиться с брендом или объёмом прибора, но и с его типом. Спорим, не все знают, что соковыжималки делятся на шнековые и центробежные? Ого, новая терминология, сейчас всё объясним по порядку. Шнековая модель работает на низких оборотах и бережёт витамины, она пригодится, если в вашем меню преобладают зелень, ягоды и вы любите заготавливать сок впрок. Если же вам нужно быстро переработать ящик яблок с дачи или приготовить стакан морковного сока перед работой, лучше подойдёт центробежная модель...