Чем планетарный миксер отличается от ручного и какие миксеры ещё бывают
Для чего нужен планетарный миксер
Многим кондитерам кажется, что они и так могут со всем справиться, и лишние траты денег не входят в их планы. Но использование обычного миксера может стать причиной усталости и боли в руках. Некоторые начинки также сложно перемешать с помощью слабого миксера...
В чём разница между миксером и блендером? Что лучше выбрать? Рассказываю про люсы и минусы каждого прибора
Многие ошибочно считают, что миксер и блендер — это практически одно и тоже. На самом деле это не так. Да, основное назначение этих приборов взбивать и смешивать, но есть и то, чем они отличаются. Для чего нужен миксер? Миксер с помощью двух венчиков отлично смешивает жидкие и сыпучие продукты. Масса получается однородной, без комков, насыщенная кислородом. Миксеры бывают 2 видов: Для чего нужен блендер? В блендере действуют ножи. Они измельчают продукты до мелкой фракции или однородной массы. Блендеры...