Ох уж эти кофеманы, каких только странных инструментов не найдешь на их кухне! Вот и этот вроде бы – чайник, но носик длиннющий, тонкий, изогнутый, как у тощего гуся. Gooseneck kettle – так и называют его англичане. Но как через «гусиную шею» наливать воду? Это же долго, нудно! Однако разберемся, для чего аксессуар может пригодиться, в чем секрет его популярности у профессионалов и любителей кофейных и чайных напитков. Чайник с длинным носиком: секрет великолепной экстракции Экстракция – главный процесс в технологии приготовления кофе и чая...

Электрический чайник есть даже в квартирах, где проведен газ. Налил воду, нажал кнопку и забыл. Прибор отключается автоматически, а некоторые модели еще и поддерживают полученную температуру. Зачем тогда нужен термопот и в каких ситуациях он удобней своего младшего брата? Принцип работы Под корпусом электрочайника скрыт один нагревательный элемент. После нажатия кнопки вода внутри прибора нагревается. Пар при закипании посылает на биметаллические пластины сигнал «пора отключаться». Затем жидкость остывает за 15–30 минут в зависимости от температуры окружающей среды...