Винотека и алкомаркет — одна из немногих ниш в рознице, где интерьер напрямую конвертируется в средний чек. Бутылка красного за 600 рублей и за 6000 физически почти неотличимы: то же стекло, та же пробка, тот же объём. Разницу в голове покупателя создаёт подача — свет на этикетке, тёплое дерево стеллажа, ощущение погреба вместо супермаркета. Я разбираю обустройство винотеки по семи функциональным зонам, снаружи и внутри: фасад и вывеска, витрина, входная зона, стеллажи и выкладка, зона дегустации, подсветка и температурные зоны хранения, касса...

Помню, как соседка Лена три месяца мучилась со своим залом в двушке на Рязанке. То диван не влезал, то цвет обоев казался слишком мрачным, то окно выходило на северную сторону и света катастрофически не хватало. В итоге она наняла дизайнера за сорок тысяч, получила красивую картинку в 3D, но в реальности все равно пришлось переделывать. Потому что на картинке не учли, что батарея торчит именно там, где должен был стоять стеллаж, а кот Барсик категорически против штор до пола. Дизайн зала в квартире...