Винотека и алкомаркет — одна из немногих ниш в рознице, где интерьер напрямую конвертируется в средний чек. Бутылка красного за 600 рублей и за 6000 физически почти неотличимы: то же стекло, та же пробка, тот же объём. Разницу в голове покупателя создаёт подача — свет на этикетке, тёплое дерево стеллажа, ощущение погреба вместо супермаркета. Я разбираю обустройство винотеки по семи функциональным зонам, снаружи и внутри: фасад и вывеска, витрина, входная зона, стеллажи и выкладка, зона дегустации, подсветка и температурные зоны хранения, касса...

— Ну что, сколько тебе сегодня дали? — вместо «здравствуйте» выдала свекровь, едва переступив порог нашей квартиры. Виктория Леонидовна даже шарф снять не успела, а её цепкие глаза уже сканировали меня с таким прищуром, будто я только что ограбила банк и прятала хрустящие купюры за щеками. Пятница, вечер. Мой законный день зарплаты и долгожданной квартальной премии. — И вам добрый вечер, Виктория Леонидовна, — спокойно ответила я, забирая у неё из рук мокрый зонт. — Дали ровно столько, чтобы хватило на мои личные планы...