Когда предприниматель начинает считать бюджет на ресторан, кафе или бар, дизайн-проект часто попадает в одну строку сметы: «интерьер». Кажется, что достаточно узнать цену за квадратный метр, умножить её на площадь помещения — и получить понятную сумму. На практике всё сложнее. Стоимость дизайн-проекта ресторана зависит не только от площади, но и от формата заведения, посадки, кухни, барной зоны, инженерии, сценариев обслуживания, количества чертежей, уровня детализации и того, насколько проект действительно готов к реализации...

Строительного нового ресторана или обновление интерьера бара? Клиенты всегда хотят сидеть на уютных диванах среди приятной и располагающей к общению обстановке. И да, интерьер помещения играет заметную роль в популяризации заведения, поэтому начинать процесс реконструкции следует с выбора актуального дизайна. Если раньше дизайнеры смело предлагали лофт или классику, то сегодня тренды сместились в сторону необычных интерьеров. 1. Запрос на уют Обратите внимание, что сейчас клиенты все больше нуждаются в местах, где можно спокойно отдохнуть, забыть о глобальных изменениях и мировых проблемах...