В старинных народных поверьях медянку часто наделяли поистине демоническими свойствами и считали страшнее гадюки. Существовал жесткий миф, что человек, укушенный ею, непременно погибнет до заката солнца. Истоки этого суеверия кроются в необычном поведении змеи при встрече с крупными противниками. В отличие от ужа, который пытается быстро уползти, испуганная медянка часто сжимается в плотный комок, громко шипит и совершает резкие пугающие выпады в сторону обидчика. Такое бесстрашие люди ошибочно принимали за признак ядовитости...

Определить безопасность лесной находки с помощью лука, чеснока, серебряной ложки или по отсутствию неприятного запаха невозможно. Биолог Дамир Удавлиев объяснил, на какие признаки стоит обращать внимание грибникам и почему при малейшем сомнении добычу лучше оставить в лесу. Надежного экспресс-способа отличить ядовитый гриб от съедобного не существует. Об этом предупредил доктор биологических наук, профессор кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета «Росбиотех» Дамир Удавлиев...