Топленое молоко / Как сделать топленое молоко в домашних условиях
Молочный цвет в интерьере: варианты применения, сочетаемость
Молочный цвет в дизайне является одним из самых актуальных и универсальных. Он не такой яркий, как белый. И благодаря этому молочный отлично подходит в качестве основного оттенка при оформлении интерьера практически в любой стилистике. При этом оттенок топленого молока очень многообразен, он включает в себя десятки разных пигментов. Поэтому спектр удачных сочетаний с ним максимально широк. Молочный – это теплый белый, если говорить упрощенно. В нем много оттенков, но главной характеристикой является именно теплый подтон...
Есть ли польза от топленого молока?
Топленое молоко отличается от обычного вкусом, цветом, ароматом, а также по химическим свойствам. Читайте о пользе, вреде и противопоказаниях! Как получают топленое молоко и почему оно кремового цвета? В процессе длительного нагревания происходит взаимодействие аминокислот белковых молекул молока с молочным сахаром – лактозой. Эта реакция называется реакцией Майяра, и в ее результате образуются меланоидиновые вещества, которые и придают топленому молоку кремовый оттенок и карамельный аромат. Такая...