В мире кофейной культуры, каждая чашка – это история, уместившаяся в одну чашку. Развитие кофейных технологий привело к появлению капсульных кофеварок – маленьких чудес, которые изменили наше представление о приготовлении кофе. История в чашке Вернемся в прошлое. 1986 год стал точкой отсчета для бренда Nespresso от Nestle – старт долгой истории, которая изменила кофейную индустрию. Многие годы у Nespresso была монополия на производство капсульного кофе, но 2013 год стал эпохальным, отменив патенты и открыв двери для других производителей...

Мы с Вами знаем несколько способов приготовления кофе ☕️ В предыдущих статьях рассматривали несколько типов кофеварок. Мы с вами знаем, что рожковая, автоматическая и капсульные кофемашины работают с давлением. Теперь пришло время поговорить о новом способе приготовления кофе — центрифужный. Это молотый кофе, упакованный в алюминиевую капсулу, но через неё не проходит давление, а за счёт вращения капсулы внутри кофемашины до 7000 оборотов, вода проходит с большой силой через кофе. Помпа не способна создать такую же силу, которая образуется внутри капсулы в момент вращения...