Конвекция – это одна из самых необходимых дополнительных функций, предусмотренных в современных духовых шкафах. Она способна значительно улучшить качество и вкус приготовленных блюд. Рассмотрим, что это за функция, в чем ее польза, и по какому принципу работают духовки с таким типом нагрева. Что такое конвекция В простых и устаревших моделях духовых шкафов газовые горелки или ТЭНы обычно размещаются снизу, а верх блюда или выпечки пропекается благодаря циркуляции нагретого воздуха, то есть естественной конвекции...

Бытовая техника постоянно совершенствуется и находятся все новые решения, упрощающие и делающие более комфортным наш быт. Например, производители духовых шкафов решили проблему неравномерного пропекания блюд и выпечки с помощью функции конвекции, которой оснащены большинство современных духовок...