Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» включает список добавок, разрешённых для использования в пищевой промышленности. В этом списке отсутствует «мясной клей». Тем не менее, недобросовестные производители мясных, рыбных и молочных продуктов всё чаще прибегают к использованию этого фермента, подробности о котором рассказывают эксперты ЦОК АПК. Эксперты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК...

Что такое цианоакрилатный клей Цианоакрилатным называют клей на основе эфиров цианакриловой кислоты. Это материал для быстрого склеивания деталей. Он широко используется в быту под коммерческими названиями типа «Суперклей», «Секунда» и так далее. Клей на основе цианоакрилата был создан во время Второй мировой войны для быстрой сборки и ремонта военного оборудования, например пластиковых оптических прицелов. Создатель клея Гарри Кувер сначала забраковал свой продукт из-за слишком высокой адгезии...