Сегодня Баленсиага - это скандалы, эпатаж, злая ирония и уродливые вещи, а начинался бренд с красоты и гармонии, подарив нам сразу несколько объектов вечной классики. И это был настоящий от кутюр, то есть высокая мода. Что оставил Баленсиага в наследство модникам всего мира и почему отказался "заниматься проституцией". «Высокая мода подобна оркестру, а дирижирует им Баленсиага. Мы, остальные кутюрье, — музыканты, покорные его смычку», — отзывался о Кристобале Кристиан Диор. А Коко Шанель и вовсе считала, что "Баленсиага - единственный истинный кутюрье, а остальные - не более чем дизайнеры»...

Рассказываем о том, что такое фалафель, из чего он состоит, разбираемся с вместе с врачом-диетологом, насколько он полезен и вреден, а также выясняем, как приготовить блюдо в домашних условиях. Фалафель представляет собой хрустящие, ароматные шарики из перемолотого нута, обжаренные во фритюре до золотистой корочки и наполненные разнообразными специями. Вкус фалафеля — это сочетание остроты, пряностей и орехового оттенка, что делает его очень привлекательным для любителей вегетарианской кухни. Фалафель часто подают в пите с овощами и соусами — это полноценное и сытное блюдо...