Центробежные соковыжималки — быстрые и мощные устройства, отлично подходящие для ежедневного приготовления свежего сока. Они перерабатывают фрукты и овощи на высоких оборотах (до 19 000 об/мин), быстро отделяют сок от мякоти, но уступают шнековым в сохранении витаминов. Центробежная соковыжималка разбивает продукты острыми ножами при высоких оборотах (от ~600 Вт до 1500 Вт), затем через фильтр — металлическую сетку — отжимает сок от мякоти. Благодаря высокой скорости связь клеточного сока разрушается, время приготовления минимально...

Учитывая широкий ассортимент бытовой техники, который отличается разнообразием видов приборов, выбрать устройство для такой простой процедуры, как отжим сока, совсем не просто. Покупатели стараются приобрести, что лучше, но не всегда учитывают особенности тех или иных моделей. Если не рассматривать узкоспециализированные соковыжималки, предназначенные для цитрусов, то выбирать придется из шнековых и центробежных устройств. Разберемся, какая соковыжималка лучше: шнековая или центробежная. Что такое шнековая соковыжималка Шнек считается более «правильным» прибором...