Если нужен планетарный миксер для дома, главная развилка не между «1500 Вт» и «1900 Вт» на упаковке. Для дрожжевого теста важны конструкция привода, допустимая нагрузка и паузы между циклами; для безе и небольших порций крема — работа венчика у дна чаши; для ежедневной кухни — габариты, вес, уход и удобство установки насадок. Поэтому хороший планетарный миксер нельзя выбрать по максимальной мощности в рекламе. Сопоставим восемь конкретных моделей: отдельные миксеры для выпечки и комбинированные кухонные машины с блендером или мясорубкой...

После поста про весы пришло много просьб написать про мои требования и рекомендации к планетарному миксеру. Сразу скажу, что с планетарным миксером у меня случилась любовь с первого тортика. Наверное, когда покупаешь серьезную технику, то и к делу подходишь серьезно, поэтому проколов меньше. Мой миксер служит мне верой и правдой уже почти 5 лет. На работе у меня такая же марка, но другая модель. И другими я практически не пользовалась. А теперь давайте поподробнее. Что для миксера важно: 1. Мощность...