Соляная кислота растворяет металлы: цинк, железо, олово и др. Если она попадет на одежду, то оставит дыру, а уж если на кожу - ожог. Ей очищают от застарелого налета унитазы и раковины... . Эта же кислота находится в нашем желудке! Почему же столь едкое вещество не прожигает в нем дыры? Соляная кислота - один из компонентов желудочного сока, который нужен для того, чтобы переварить все, что мы съели. А еще уничтожить вредоносные микробы, которые иногда попадают в желудок с пищей. Сам желудочный...

Здравствуйте, друзья. Недавно ко мне на работе подошла коллега с вопросом: «Правда ли, что для образования соляной кислоты в желудке, необходимо обязательно есть соль (хлорид натрия NaCl) или же солить пищу. Объяснив важность присутствия соляной кислоты в достаточном, но не избыточном количестве в желудке, и вам, друзья, напомню, что соляная кислота выполняет следующие функции: · способствует денатурации и набуханию белков в желудке, а это, в свою очередь, облегчает последующее их расщепление пепсинами; · активирует пепсиногены и превращает их в пепсины; · создает кислую среду, необходимую для...