На современных кухнях кастрюли из нержавеющей стали — настоящие звезды! Они не только прочные и стильные, но и очень удобные в использовании. Стальные кастрюли и котлы быстро нагреваются, легко чистятся и не поддаются коррозии. Хотя их часто называют универсальными, стоит знать, какие ограничения есть в их использовании. Давайте разберёмся, какие продукты лучше не готовить в такой посуде! Эти кастрюли идеально подходят для самых разных способов приготовления: от варки до тушения, томления и даже обжаривания...

Помните, как раньше начинались детские передачи по радио? - Усаживайся поудобней, дружок! Сегодня я расскажу тебе сказку... История про борщ совсем не сказка, а самая что ни на есть быль... но поудобней вы все-таки усаживайтесь - борщ дело не быстрое, а я намерена рассказать вам о нем во всех деталях, некоторые из которых вас, может быть, удивят. Так что рассказ будет длинным. Но и прекрасным - как сказка! Борщ многолик и прекрасен в самых разных вариациях. Например, он вполне может быть и без мяса - такой, легкий, я варю обычно летом...