Чеснок — частый гость на огородах: он неприхотлив, полезен и отлично дополняет множество блюд. Чтобы получить крупные, здоровые головки, стоит уделить внимание правильной посадке и уходу. Разберём все этапы детально, от выбора сорта до сбора урожая. Для начала определитесь с сортом. Озимый чеснок сажают осенью, он даёт более крупные головки и отличается высокой урожайностью. Яровой чеснок высаживают весной, он хранится дольше, но головки обычно мельче. Среди популярных озимых сортов — «Любаша», «Добрыня», «Алькор», среди яровых — «Гулливер», «Еленовский», «Сочинский 56»...

Чеснок среди обязательных культур, которые я высаживаю на своем участке. Культивирую только зимний чеснок, так как летний не такой ядреный, хранится хуже и дольки у него мелкие. Высаживаю 200 зубчиков, чтобы хватило до следующего сезона. Люблю добавлять его в пищу для остроты. Можно, конечно, использовать разные приправы, которые с некоторых пор в изобилии появились в продаже. Но все же чеснок — это наша культура, которую в России выращивают издавна. Для получения хорошего урожая крупных головок необходимо знать некоторые тонкости выращивания этого овоща...